SOPA ADELGAZANTE DE VEGETALES PARA LA CENA

SOPA ADELGAZANTE DE VEGETALES PARA LA CENA

Como les había dicho antes, esta sopa es la ideal para la cena, pueden tomarla hasta quedar satisfechos, pero por favor procuren hacerlo mínimo dos horas antes de irse a dormir, la idea es cenar temprano y no acostarnos llenos.
Esta sopa podemos hacerla por cantidad y guardarla en la nevera, se conserva bien refrigerada y al momento de tomarla solo habrá que calentarla...

Sopa adelgazante de vegetales

INGREDIENTES:

- Tres ramas de apio.
- 3 dientes de ajo, grandes.
- Cilantro al gusto.
- 1 ají pimentón rojo mediano.
- 1 ají pimentón verde.
- Un tallo de cebolla larga, o una cebolla blanca.
- 1 zanahoria.
- 1 trocito de jengibre.
- 1 cdta. de comino.
- 1 cdta. de pimienta negra molida.
- 2 cdas. de vinagre de manzana.
- Sal al gusto.
- Al momento de consumir, se puede acompañar con limón, todo el que desee.

Preparación:

Se hace una base licuando el apio y el cilantro en dos tazas de agua. Esta base se pasa a la olla, sin colarla (no se filtra) y se le agrega un litro de agua más.
Se cortan en trozos los demás ingredientes (ajo, pimentón rojo, pimentón verde, cebolla, zanahoria, jengibre) y se ponen a cocinar. Por último, cuando ya los vegetales que agregamos están cocinados, se agregan ingredientes restantes (comino, pimienta, vinagre de manzana y se va midiendo la sal).
Listo! Se sirve y se puede acompañar con zumo de limón.

OPCION: Si no toleras los vegetales en la sopa, puedes licuar todo cuando ya esté listo para que quede como una crema.

ESTA CENA, ADEMAS DE SER ADELGAZANTE, TE AYUDARA A DORMIR MUCHO MEJOR!!!



Otra opciòn para la cena:

Crema de Calabacìn:

Ingredientes:

2 calabacines grandes
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Salpimentar al gusto  
Albahaca fresca (3 hojas)
1 cucharadita de salsa negra.

se ponen a hervir todos los ingredientes hasta que esten tiernos,
luego se pasan a la licuadora y se sirve como una crema. 
Se pueden decorar con una cucharadita de semillas de sèsamo
(ajonjolì).

y buen descanso !!!!