CÓMO NACIÓ ESTE SISTEMA DE ALIMENTACIÓN.
En el año de 1984, fundé un gimnasio en mi ciudad. Aparte de impartir directamente las clases y ejercitarme todo el día, quise complementar mi actividad con una filosofía de vida y una alimentación saludable, acorde con los lineamientos del sitio. Fué entonces solicité asistencia a las entidades deportivas competentes, para llevar a cabo el programa.
A raíz de eso tuve la oportunidad de cursar diversos talleres e interactuar con médicos, nutricionistas, deportistas, etc., y pude aprender, por ejemplo, cómo preparar un deportista pasado de peso para su competencia, sin descompensarlo ni afectar su salud, por el contrario, suministrándole una alimentación que lo rebajara y a la vez lo fortaleciera física y anímicamente.
Sin embargo, le encontré más utilidad de lo que hubiera podido imaginar pues, en aquella época, mi hijo de 7 años estaba pasando por un problema de obesidad; lo que me llevó a un agotador recorrido por pediatras, endòcrinólogos, y nutricionistas, pero a pesar del alto consumo de medicamentos, dietas, y demás, no mejoraba su condición; a esa edad comenzaba ya a tener problemas de diabetes e hipertensión.
Temía mucho por su salud, y decidí comenzar yo a hacerle un programa de alimentación y desintoxicación. Sin drogas y sin descompensarle, conseguí que perdiera 36 libras (17 kilos) en tres meses. Este método cambió su metabolismo y hoy día mi hijo tiene 35 años y NUNCA ha vuelto a tener problemas de sobre-peso, por el contrario es una persona bastante delgada. Fué un gran reto, pero juntos lo logramos. Poco tiempo después que en embarazo de mi cuarta hija y decidí vender el gimnasio y dedicarme a otras cosas.
Fueron muchas las personas que en es època se beneficiaron y lograron cambiar su metabolismo de una sana y eficaz. Desde entonces me dediquè a seguir investigando sobre el tema de la nutriciòn he incursionado por libros de biologìa, revistas y conceptos mèdicos sobre el sistema digestivo entre otros relacionados con el mismo.
Mi otro reto, por llamarle así, llegó hace solo 5 meses, cuando estuve con mi esposo donde el médico porque tenía problemas de hipotiroidismo, hipertensión, colesterol, triglicéridos y glicemia, además pesaba 105 kilos. Desesperada ante esta situación decidí aplicar mis conocimientos en la materia y comencé con él el programa de desintoxicación, diseñé su nuevo modelo de alimentaciòn, con el fin de que no se quejara de hambre, ya que él estaba acostumbrado a las comidas abundantes.
El primer cambio fué el desayuno, pues no estaba acostumbrado a más de un jugo y un cafè negro. Ahora empieza el día con un batido desintoxicante de calorías negativas, muy cargado, con muchos nutrientes, seguido de una taza generosa de frutas.
Las comidas de medio día se le sirven en bandeja (literalmente su plato es una bandeja), con la combinación adecuada de alimentos para que sean muy nutritivos pero de muy pocas calorías.
La cena es uno o dos platos de sopas de muy rico sabor que muchas veces pueden ser reemplazadas por una deliciosa ensalada. Al principio la cena era un paquetico de Noodles (Ramén, Nissin, de los comprados en el mercado), mientras le hacìa tomar conciencia.
En cinco meses (5), mi esposo pesa 78 kilos (27 kilos menos), y su tensión arterial, y todos sus exámenes de laboratorio son perfectos. El estar libre de toxinas, le ha mejorado sus sistema circulatorio, e incluso su estado anímico. Sin decir además que el médico le retiro la medicación para la presión sanguínea.
El secreto de todo este sistema es que sea abundante, que puedan tener snacks y que todo sea agradable y de muy buen sabor (en próximos posts detallaré comidas, recetas y todo lo necesario para seguir el sistema).
El único sacrificio que tiene este sistema de alimentación es preparar y cocinar de manera natural. Nada de malas combinaciones, y fuerza de voluntad para lograr la meta.
Una vez se adapte a este sistema, mas nunca volverá a tener problemas de sobre peso y su salud mejorará considerablemente ya que cambiará su metabolismo.
De todas formas si usted es alérgico a alguno de los alimentos que aparezcan en mis recetas, debe consultar con su médico.
Este programa es apto para niños con problemas de sobrepeso u obesidad, ya que no requiere ninguna clase de medicamentos y la alimentación es muy balanceada y rica en nutrientes.
Lo primero que se debe hacer es cambiar la compra en los mercados, que seguramente serà mucho mas abundante pero igualmente mas econòmica y natural.
La rutina comienza de la siguiente manera:
Despuès de agradecer al Creador el dìa que nos regala, tomamos 16 onzas de agua para estimular el sistema digestivo.
Seguido: Un licuado desintoxicante , una taza de frutas de estaciòn.
En el curso de la mañana se pueden ingerir frutas y otras 16 onzas de agua. O si preparò suficiente licuado se puede tomar en el curso de la mañana.
Para las comidas, tendremos una proteina del tamaño de la palma de la mano y no mas de 1 cm. de espesor. vegetales cocinados y ensaladas crudas, todo de manera natural.
Para la cena pueden ingerir sopas de vegetales o reemplazarla por una buena ensalada .
Las recetas que tendran a continuaciòn casi todas son de muy pocas calorìas pero muy nutritivas . Los licuados son compuestos de lo que llamamos calorìas negativas, ya que el organismo gasta mas calorìas digiriendoles que la cantidad de calorìas que llevan los mismos.
Un potente batido de desintoxicante para la mañana:
3 ramas de apio con hojas
1 pepino cohombro mediano
2 ruedas de piña
1 trozo de jengibre (2 cms)
el zumo de 3 limones
1 cucharadita de canela y si gusta, mientras se habitùa puede endulzar solo con stevia, que es un endulzante natural. Todo a la licuadora .
Otro batido desintoxicante para la mañana:
3 ramas de apio con hojas
una manzana grande
una cucharadita de canela en polvo
1 pepino cohombro mediano
1 trozo de jengibre
el zumo de tres limones. Si desea puede endulzar con stevia sin sabor amargo
Otro batido desintoxicante para la mañana
3 ramas de apio
3 tomates de àrbol
un pepino mediano
el zumo de 3 limones
Si desea lo puede endulzar con stevia sin sabor amargo.
Otro;
3 ramas de apio
1 zanahoria grande
1/4 de papaya grande
5 cms de cristal de sàbila o alhoe
el zumo de 3 limones . (puede ser reemplazado por el zumo de dos naranjas)
Sì lo desea puede endulzar con stevia sin sabor amargo.
Otro:
3 tallos de apio
un puñado de hojas de espinacas muy bien lavadas
un pepino cohombro mediano
un trozo de jengibre
una rama de perejil risado.
el zumo de 3 limones.
Si desea puede endulzar con stevia sin sabor amargo pero este es muy rico sin nada de dulce. y ademàs muy efectivo.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario