DELICIOSA BEBIDA PARA CONTROLAR LA ANEMIA

Para un litro.


2 Remolachas o betarragas

1 taza de agràz

el jugo de tres limones

stevia al gusto

1 litro de agua


PREPARACION.:

Se lavan muy bien los ingredientes, se licùan.
Se exprimen los limones , se añade la estevia, y cuela

Buen hielo y a disfrutar.

SALUD

BENEFICIOS DE UNA BEBIDA CON UNA COMBINACION ADELGAZANTE Y ANTIOXIDANTE. EXCELENTE

ALOE VERA       FLOR DE JAMAICA   LIMON

ALOE VERA
Por sus beneficios para la digestión  y desintoxicación  del organismo, ayuda a mantener un peso estable ya que acelera el metabolismo haciendo un 'optimo trabajo.
Controla el estreñimiento,  es beneficioso para los que padecen de gastritis  y es un antidepresivo comprobado, debido a que alcaliniza el cuerpo
Por su riqueza en polifenoles ayuda a prevenir las enfermedades cardiacas. Favorece el colesterol bueno y reduce el colesterol malo...    Controla la tensión  ya que mejora la circulación de la sangre.

Limpia la piel,   contiene hormonas naturales que ayudan al crecimiento y nuevas células y producción de collageno.

Es un cicatrizante por excelencia..   vale la pena incluirla en su dieta diaria.


FLOR DE JAMAICA

Esta flor   nivela  la tension arterial , disminuye el colesterol malo, protege el hígado Es una  preventiva del cancer Mejora la digestion Actua como antidpresivo. Controla el estreñimiento y es diuretica.   Tambien se le conoce como hibisco
Acelera el metabolismo Rica en vitamina C, minerales y antioxidantes Controla la ansiedad.

LIMON:

Bien sabemos que el acido del limón ayuda a descomponer los alimentos por lo que es muy digestivo .
Ayuda a la perdida de peso    Es un antioxidente   muy potente Mantiene el cuerpo hidratado, contiene potasio,  vitamina C y ayuda a prevenir los cálculos renales, debido a la alta concentración de citratos.

Igual que la flor de jamaica es un poderoso antioxidante.

Combina muy bien con todas las plantas y frutas.

MODO DE PREPARAR.

1 taza de flores de jamaica
el zumo de 5 limones
1 litro de agua
1 penca de sabia o aloe mediana

Se pela la penca de aloe y se extrae el cristal. Se pone en un colador debajo de un chorro de agua por unos segundos.
Se escurre y se hacen cuadritos pequeños.   Se introducen en el zumo de los 5 limones para que se pierda el sabor amargo.

Aparte se lava muy bien y cocina la flor de jamaica se pone a hervir por 10 minutos con unas 6 hojitas de estevia.   se apaga el fuego, la tapamos y se deja enfriar,    ya  fria se cuela y se le añade el zumo de limón con aloe.

SALUD

TORTILLA DE ACELGA CEBOLLA Y HABICHUELAS

1 Manojo de acelgas muy bien  picadas

1 cebolla blanca grande en julianas

6 habichuelas  cortadas

2 cucharadas de agua

1 poco de spray de mantequilla o en su defecto
1 cucharadita de aceite de oliva

salpimentar al gusto


En una sartén se ponen todos los ingredientes a fuego bajo
y bien tapado por unos 15 minutos hasta que estén bien tiernos.

Al plato y ..... SALUD!!!

Las acelgas son hortalizas de hoja muy verde con grandes propiedades .   Son originarias del mediterráneo

Es muy rica en vitamina A  Un excelente alidado para la piel sana y una buena visión   Posee propiedades antioxidantes  por lo que protege ante los radicales libres
Por su alto contenido en folatos, contribuye a los glóbulos rojos .
Contiene yodo . Imprescindible para la glándula tiroides ..
Y lo mas importante,   por su contenido en vitamina C , nos ayuda a fijar el hierro.
Cada 100 gramos de acelga contienen 8 calorías.
No contiene grasa, es diurética y ayudan a regular los índices de colesterol.
Favorece al buen funcionamiento del hígado y a la circulación sanguínea.

Deliciosas bebidas para cuidar la salud y calmar la ansiedad

FRESAS, MORAS Y REMOLACHAS

Para un litro de este batido:

10 fresas
15 moras
1 remolacha mediana (pelada)
1 limón

Stevia al gusto

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora,
colar (filtrar) agregar unos cubos de hielo....

y   SALUD!!!!

Este batido tiene la gran cualidad de ser muy bajo en calorías
pese al dulce de la remolacha,  calma el hambre y la ansiedad.
Previene la depresión....   y además tiene un alto contenido de hierro.

No olvidamos que Kaizen cuida la salud de los niños tambien,  por lo que le sugerimos invitarlos al consumo de estas recetas.



AHUYAMA. CALABAZA O ZAPALLO
BANANO ,  Y MANZANA.

Para un litro de este batido;

Un zapallo o su equivalente en cantidad de una
ahuyama o calabaza
1 banano
1 manzana
Estevia al gusto.

Se pone a cocinar la calabaza  y cuando esté tierna, en esa misma agua se deja enfriar,   luego se pelan la manzana y el banano, se le añade la estevia al gusto y se pone a licuar...
se cuela (filtra),  se le añade hielo  y mmmmmm....

SALUD!!!!!
Esta bebida  tiene un gran contenido de betacaroteno,  además de las propiedades ya mencionadas del banano y la manzana.    Tambien ayuda a estimular los niveles de serotonina  ayudando a la ansiedad y la depresión.

Ensalada muy fresca para acompañar proteinas

Espinacas babys
tomates cherrys
repollo morado
ramitos de coliflor

Para la vinagreta:

1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharadita de vinagre balsámico
1 cuacharadita pequeña de mostasa
1 cucharadita de stevia
salpimentar  al gusto.

OTROS MENUS PARA ALMUERZOS

1  Menú

Omelette acompañado de ensalada de aguacate, tomates,
lechuga  rábano y fresas.

Ingredientes:

2 huevos batidos

4 champiñones en láminas delgadas

1/2 aguacate mediano

2 tomates en cuadros

2 fresas

2 hojas de lechuga de estación

Vinagre de manzana .

sal al gusto


En un sartén  de cerámica o teflón  poner un poco de spray de mantequilla.
Se saltean con un poco de sal los champiñones y se reservan
Luego ya muy bien batidos los huevos se esparcen en el sartén,
cuando van endureciendo un poco en la parte de abajo se añaden los
champiñones y se dobla la tortilla como aparece en el plato.

Esto acompañado de un buen zumo de los que en este blog aparece o con alguna de
las aguas saborizadas, valen para cualquier almuerzo.

SALUD!!!!!!!


Otro:

POLLO SALTEADO CON VERDURAS
PURE DE BERENJENAS
AGUACTES Y TOMATES.

Ingredientes:

1/2 pechuga de pollo cortada en cuadros
1/2 pimentón en tiras
1/2 zanahoria en tiras
una ramita de cebollin
1 cucharada de mostasa
sal y pimienta al gusto

2 berenjenas
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de aceite de oliva
1 hoja de basílico.


1/2 aguacate mediano
2 tomates medianos.

Se rocea un spray de aceite de oliva en una sartén antiadherente  y se ponen a saltear el pollo adobado con un poco de mostasa y un poquillo de pimienta en grano, cuando se va dorando se le agreran las verduras.  Se prueba la sal y al plato.

Para el puré de berenjenas:  se lavan muy bien se trocean y se dejan con bastante sal por media hora para que salga el amargo.  Despues se lavan para quitar la sal,  se ponen a cocinar en agua hasta que esten bien blanditas. 
Se majan con un poco de vinagre, 1 cuacharadita de aceite de oliva, una hojita de basílico y se le prueba la sal.  
Si se quiere se le puede agregar ajonjolí tostado encima.  y al plato.

Se parten el aguacate y el tomate en cuadros para acompañar.

SALUD!!!!!!!


Otro menú.

BATIDO DE MORAS Y REMOLACHA

TORTILLA DE PIMENTON

CASQUITOS DE MANZANAS.

Ingredientes:

1 remolacha  previamente lavada y cocinada por 5 minutos.
1/2 taza de moras
3 cucharaditas de stevia aprox.

2 huevos
1 pimenton rojo mediano
spray de mantequilla
sal al gusto

8 ramitos de coliflor
1 cucharadita de mantequilla
1 cebolla pequeña.

Para el batido:
Cuando se enfrie la remolacha,  se vierte partida enel agua que se cocino en la licuadora, se le añaden
las moras ya lavadas,  la stevia, hielo y se licúa muy bien que quede como un granizado.

La tortilla, igual al menú anterior pero salteando primero el pimenton cortado en cuadritos pequeños.

Para el coliflor,  despues de cocinado en un poco de agua con sal hasta que quede blando,   se pone en
una sartén la cucharadita de mantequilla con la debollita finamente picada hasta que cristalice,
y picado muy fino se saltea el coliflor,

Se corta una manzana verde o roja en casquitos como allí aparece para acompañar el plato.

SALUD!!!!!

ENSALADA CON GARBANZOS Vale para menú completo añadiendo carnes

Ingredientes.

250 gramos de garbanzos, debidamente cocidos.

1 pepino cohombro partido en cuadritos y sin semilla
1 cebolla morada lavada con agua muy caliente
2 tomates medianos en cuadritos y sin semilla
1 ramito de cilantro
tres cucharadas de vinagre de de frutas
1 cuacharadita de vinagre balsámico
1 cucharadita de aceite de oliva
sal al gusto.

En un bol se revuelven todos los ingredientes.
Si se quiere preparar como plato único se le agrega
media pechuga de pollo debidamente cocinada.
Tambien se puede hacer con atún (tuna) .

Nota:  Esta misma ensalada se puede preparar con frijoles blancos (palomitos) o con lentejas.

SALUD!!!!!