1 cebolla blanca grande en julianas
6 habichuelas cortadas
2 cucharadas de agua
1 poco de spray de mantequilla o en su defecto
1 cucharadita de aceite de oliva
salpimentar al gusto
En una sartén se ponen todos los ingredientes a fuego bajo
y bien tapado por unos 15 minutos hasta que estén bien tiernos.
Al plato y ..... SALUD!!!
Las acelgas son hortalizas de hoja muy verde con grandes propiedades . Son originarias del mediterráneo
Es muy rica en vitamina A Un excelente alidado para la piel sana y una buena visión Posee propiedades antioxidantes por lo que protege ante los radicales libres
Por su alto contenido en folatos, contribuye a los glóbulos rojos .
Contiene yodo . Imprescindible para la glándula tiroides ..
Y lo mas importante, por su contenido en vitamina C , nos ayuda a fijar el hierro.
Cada 100 gramos de acelga contienen 8 calorías.
No contiene grasa, es diurética y ayudan a regular los índices de colesterol.
Favorece al buen funcionamiento del hígado y a la circulación sanguínea.
